En mayo del 2008 pasamos una tarde super divertida en el colegio Samaniego de Tolosa. Con 80 kilos de harina me presente a intentar enseñar a 60 chavales de 5 años como se hace el pan. Vieron ellos mismos como fermenta la levadura, que es la sal, el agua, la harina y como son capaces de hacer pan ellos mismos.
Luego cada uno de ellos llevaron una buena porción de la masa que habían hecho ellos mismos a casa e hicieron pizza. una experiencia única.
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